תפריט סגור

השפעות אסטקסנטין על מערכת החיסון

השפעותיו של אסטקסנטין על התגובה החיסונית הכללית:

תאי מערכת החיסון רגישים במיוחד לנזקי חמצון מפאת הרכב חומצות השומן של הממברנה שלהם ומכיוון שחלקם מייצרים בעצמם כמויות גדולות של רדיקליים חופשיים. תאים בולעניים המסוגלים לבלוע חיידקים ומחוללי מחלה אחרים משתמשים ברדיקלים חופשיים כדי להשמיד את האורגניזמים שנבלעו ואי לכך גם הם זקוקים להגנה נרחבת מפני נזקי חמצון1. נטילה אוראלית של נוגדי חמצון יכולה אם כן להגן על תאי חיסון הנתונים תחת השפעת עקה ולאפשר להם לבצע את פעילותם באופן תקין. ניסויים בנסיינים אנושיים ובחיות מודל מצאו כי נטילת אסטקסנטין חיזקה מדדים שונים של מערכת החיסון כמו כמות תאי ה- T ותאי ה-B התורמים ללחימה בפתוגנים וליצירת מערך הזיכרון של מערכת החיסון. ובמקביל, צמצום מדדי דלקת (ראה מטה)2,3.

השפעותיו של אסטקסנטין על התגובה הדלקתית

דלקת הינה מצב פיזיולוגי המופעל ע"י מערכת החיסון כתגובה להפרעות ברקמות הגוף הנגרמות ע"י חדירה פיזית של גורם זר לרקמה או ע"י מחולל מחלה, למשל חיידקים או וירוסים. הדלקת מייצרת תנאים המקשים על הישרדותם של תאי מחולל המחלה, אך פוגעים גם בתאי הגוף עצמו. כאשר הדלקת והתגובה החיסונית לא מצליחות לנטרל את הגורם לדלקת (מכיוון שמחולל המחלה לא נוטרל והוא נוכח ברקמה, או מכיוון שהתגובה הדלקתית מופעלת כלפי מבנים המיוצרים ע"י הגוף עצמו כפי שקורה במחלות אוטו-אימוניות) ייתכן מצב שבו מופעלת תגובה דלקתית כרונית – כלומר כמצב קבוע. דלקת כרונית מזיקה לרקמות בהן היא מופעלת לאורך זמן, וכתוצאה נוצרים ברקמה הניזוקה רדיקלים חופשיים בריכוזים גבוהים וגורמים בה לנזק משני משמעותי. יתרה מזאת, הנזק הנוצר ע"י הרדיקלים החופשיים עלול אף הוא בתורו לגרור תגובה דלקתית ולהכניס את הרקמה למצב של מעגל קסמים מזיק.

כנוגד חמצון עוצמתי, לאסטקסנטין תכונות המועילות נגד נזקים הנגרמים כתוצאה מדלקת כרונית. תכונה זו הודגמה ע"י חוקרים שונים במגוון הקשרים ביולוגיים ותופעות דלקתיות שונות:

  • אסטקסנטין הניטל בבליעה נמצא יעיל במיתון הסימפטומים הנובעים מדלקת המופיעה בנוכחות כיבים במערכת העיכול הנוצרים כתוצאה מזיהום של החיידק הליקובקטר פילורי 4,5.
  • בעכברי מודל לסוכרת נמצא כי נטילה בבליעה של אסטקסנטין (המסוגל לחדור לרקמת המח ממחזור הדם) ממתנת דלקת הנוטה להיווצר באזורים שונים במח של חולי סכרת. מיתון הדלקת הביא להפחתת תסמיני דיכאון המופיעים כסימפטום של הדלקת6.
  • נמצא כי רדיקליים חופשיים מחמירים תסמיני אסטמה7 ונזקי שריר הנגרמים ממאמץ8 וכי נוגדי חמצון ואסטקסנטין יעילים בטיפול בתופעות אלו.

1. Hughes, D. A. Effects of dietary antioxidants on the immune function of middle-aged adults. Proc. Nutr. Soc. 58, 79–84 (1999).
2. Chew, B. P. et al. Dietary astaxanthin enhances immune response in dogs. Vet. Immunol. Immunopathol. 140, 199–206 (2011).
3. Park, J. S., Chyun, J. H., Kim, Y. K., Line, L. L. & Chew, B. P. Astaxanthin decreased oxidative stress and inflammation and enhanced immune response in humans. Nutr. Metab. 7, 18 (2010).
4. Bennedsen, M., Wang, X., Willén, R., Wadström, T. & Andersen, L. P. Treatment of H. pylori infected mice with antioxidant astaxanthin reduces gastric inflammation, bacterial load and modulates cytokine release by splenocytes. Immunol. Lett. 70, 185–189 (2000).
5. Kang, H. & Kim, H. Astaxanthin and β-carotene in Helicobacter pylori-induced Gastric Inflammation: A Mini-review on Action Mechanisms. J. Cancer Prev. 22, 57–61 (2017).
6. Zhou, X. et al. Depression can be prevented by astaxanthin through inhibition of hippocampal inflammation in diabetic mice. Brain Res. 1657, 262–268 (2017).
7. Greene, L. S. Asthma and oxidant stress: nutritional, environmental, and genetic risk factors. J. Am. Coll. Nutr. 14, 317–324 (1995).
8. Dekkers, J. C., van Doornen, L. J. & Kemper, H. C. The role of antioxidant vitamins and enzymes in the prevention of exercise-induced muscle damage. Sports Med. Auckl. NZ 21, 213–238 (1996).

דילוג לתוכן